我是2018年4月18提交的手写的离职申请书，上面写有将于2018年5月1日离职，望公司领导批准的话

我是2018年4月18提交的手写的离职申请书，上面写有将于2018年5月1日离职，望公司领导批准的话语，到今天还没有离职（2018年5月19日），公司以招不到人为由，现在已经满三十天了，公司不办理工作交接（公司的意思是，工作都没交接，也就意味着没法结工资），想这样一直拖着，我该怎么办？如果万不得已要投诉的话，这个离职申请书可以作为证据吗？