你好，我是在上海罗森便利店工作签的有合同，每三个月盘点一次，第一次盘点亏损了，老板叫我们员工每个人压

你好，我是在上海罗森便利店工作签的有合同，每三个月盘点一次，第一次盘点亏损了，老板叫我们员工每个人压一千块钱说下次再给我们可是下次盘点又亏损了，不但上次压的钱没有给我们这次又扣了我们几百块钱说这个钱不给了，我们合同上面没有说店盘点亏损叫员工赔偿，亏损的东西不是我们吃的也不是我们偷的，店里面有监控，工资在年前还一直压着不给说到上海隔离完了上班在给工资，合同是9号发工资，隔离完了我去拿工资上班，因为这个事情就说辞职了，店长说因为疫情原因隔离和回家的时间当天就叫我们走了，合同上面是辞职提前一个月说才能走，盘点亏损原因:一些丢失的来货少的，和来货请问这个钱能要回来吗？怎么样才能要回来？谢谢您！