如果没有劳动合同,且餐饮店是个体工商户,可以直接到人民法院起诉.应赔偿医疗费,误工费,交通费护理费.伙食补助费等.美容的费用应由你们个人承担

是工伤，如果没有参加工伤保险，全部有用人单位承担。

按工伤处理。如是个体户，可按雇员工作时受伤害的情况处理。如您还需进一步的法律咨询，欢迎联系15915859166，QQ：435091713。

可先要求进行工伤认定,然后根据治疗后的情况确定是否构成伤残,如有伤残则应进行伤残等级鉴定,再根据伤残等级鉴定来确定具体赔偿数额.一般赔偿的项目有医药费,住院伙食补助费,护理费(需医院证明需护理才有），后续治疗费(包美容及康复等,但要医院证明才行),误工费,如有伤残则按伤残等级来确定一次性伤残赔偿金及被抚养人生活困难补助费等.单位未办社保即应由单位来承担全部赔偿费用