法律规定应提前30日，实际提前辞职是可以的。不应扣工资。

违法。用人单位不与员工签劳动合同的，员工可主张双倍工资。建议在律师帮助下准备证据并维权；必要时可电话联系我，我可为你进一步分析，告诉你法律依据及如何操作。