收集自己在对方那工作的证据，向劳动局监察大队投诉。

用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
       (一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
       (二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
       (三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
       (四)考勤记录；
       (五)其他劳动者的证言等。

协商不成可以通过法律途径维权。建议当面咨询律师。

已成立劳动关系，应尽快收集各方证据，提起仲裁或提起诉讼来维权