鼻梁骨折，到什么程度，你没有说明。如构成轻伤的话，可能要承担刑事责任。还有你爸的行为，是不是正当防卫，如是不用承担刑事责任。是不是犯罪，有法定的条件及标准，不能一概而论，要具体案情具体分析。

正当防卫的，不承担责任，否则要承担责任。
但对方打破你爷的头，应承担法律责任，你家应及时报警。

你好，建议报警处理，对对方伤情及精神状况进行鉴定，如对方构成轻伤以上，你父亲涉嫌故意伤罪，否则为一般治安处罚行为。建议当面咨询律师。

你好！建议报警处理。

这要看对方的伤情，是否构成轻伤，以及你的父亲是否构成正当防卫，建议报警处理