劳动维权
完全可以。证据充分就可以去劳动仲裁委申请仲裁维护你的权益了。
向当地劳动仲裁机构仲裁,可以主张未签合同的双倍工资、未提前一个月通知、以及工作期间的保险、节假日加班工资、还有一个月的工资补助等权利。