劳动仲裁问题----保险 我是天津西青区凌庄子一家企业的员工，目前在职，做的是销售。自2008年10月21日入职，到现在已将近半年的时间了，这半年里没有任何合同也没有保险，是否可以找仲裁进行索赔？
 我现在有的证据是入职工服押金单，员工卡  如果申请仲裁还需要什么证据（我们都是发现金的，发完签字，没有银行卡）  仲裁获胜几率是多大
  再有就是仲裁需要请律师吗
                             


附加问题：现在我有了公司开的收入证明，我做销售的，1600元/月
         现在公司是单休，国家有规定双休吗？这个在赔偿范围吗？
         还有元旦加班公司说主管以上不算加班，这个合理吗
         （但加班的考勤现在弄不到了）
   这些总共可以获得多少赔偿金？如果请律师，费用大概是多少
   现在得知清明节也不放假，也不算加班（按正常公休走），单位太缺德了

如果我现在辞职的话，申请仲裁还会赔偿给我吗？（双倍工资和保险）