本人在文峰美容美发店工作三个月了，有签2份合同，但没有给我一份留底 本人在文峰美容美发店工作三个月了，有签2份合同，但没有给我一份留底，也没有给我们加社保等，还乱扣员工工资，上班12小时一天，一月只有3天休息。店里是店长管事，法人代表没有见过，我要告他们谁呢？需要准备什么资料和证据呢？跪求，感激不尽。