可以解除劳动关系，要求支付经济补偿金。

你好：

可以申请劳动仲裁。

超过 一个月未满一年 未与你签订劳动合同的，用人单位应给你每月支付两倍工资。

您好，劳动纠纷可以搜集证据向劳动监察大队投诉、举报或直接申请劳动仲裁

提前三十天通知

其一,如果试用期内劳动者辞职,需提前三日通知用人单位,如果正式员工辞职,需提前三十日通知用人单位,建议你方按正常的程序办理离职手续.其二,用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者签订劳动合同,如果用人单位自用工之日起超过一个月而不满一年未与劳动者签订劳动合同,劳动者可以向用人单位主张双倍工资.

你只需书面通知即可，无需老板同意