这种情形是否已经属于工资太低情形?
是应该认定为没有按照合同支付加班费用.
东莞市的最低工资是1100,不是底薪,你这种情况不属于低于最低工资标准。另外,如果有证据证明公司有克扣工资的,可以要求发放,如果不发放,可以申请劳动仲裁,要求单位支付。