企业是否有权随意延长劳动时间 各位专家你们好，我在这里有几个问题想得到确认：
我在几年3月份入职一家私企，劳动合同上写的岗位是责任编辑，兼人事行政专员。但是，随之而来产生了很多问题
1.入职以后，企业并没有岗位说明书，并且本人在试图编订岗位说明书的时候遭到冷遇，而我入职后的工作和责任编辑基本关系不大，后来演变成了客服人员和业务人员，在绩效考核中，老板以业务指标为考核标准；
2.从来没有绩效考核表及考核说明，我在试图编写时遇到冷遇，每次都是老板临时颁布一个考核指标，作为下个月的考核内容。也不经过员工的讨论和同意，更没有签字，就硬性颁布，并且和责任编辑这个岗位基本没关系。
3.老板规定绩效工资三个月发一次，中途离职则没有绩效工资。劳动合同是这样签订的：乙方的工资标准为8000元/月，其中包括职级工资5600     元/月，绩效工资2400元/月。绩效工资根据乙方绩效考核结果确定，按季发放。而我在一个季度中途离职后，绩效工资则全部扣发，我不知道这样合不合劳动合同。
4.入职时规定的工作时间为周一到周五九点到下午五点，周六周日休息，中午十二点到下午一点为午休，这个工作时间在企业制度里有明确体现。但是现在老板擅自增加周六为工作日，要求全员上班，并不给任何加班费，我想问问，这样的安排是否合理。
请各位专家帮帮忙，如果合理请告诉我理由，如果不合理请指教我如何维权，多谢了。