如何定性 被告人王某于2011年3月晚潜入某工厂内，从车间盗窃一台价值昂贵的设备，因设备较重，怕弄出工厂时目标太大被发现，于是，先将设备藏在车间外、工厂围墙内的草丛中，然后离开工厂准备找同伴一起来搬设备。归途中，王某骑着一助动车，见夜行人赵某携带一手袋同向而行，遂乘其不备，夺得手袋逃走。行至偏僻处时，遇到附近执行的公安巡逻人员，王某恐罪行败露，遂驾车逃跑，引起公安巡逻人员怀疑并立即进行追击。王某由于助动车发生故障，被公安巡逻人员截获，在抗拒过程中，将公安巡逻人员打成轻伤并损坏了警用巡逻摩托车。后公安巡逻人员将王某抓获归案，并缴获王某所夺得的400元赃物、作案工具以及助动车行李箱内的一把水果刀。问：本案该如何定性？请详细说明理由。