耕田机操作失误伤人至骨折 7月25日中午，我爸妈从田间干活回家，在路边上被一人迎面开着耕田机的人茹莽地撞上，而且当时机器齿轮还在转，造成我妈的一个脚趾粉碎性骨折，目前仍在医疗阶段。对方付了前期的部分医药费，现在对我家不继续支付医疗费用。
其实因为同在一个村生活，考虑到长远关系，我们当时是秉着和解的心态来处理这事，所以除了到医院治疗，没去法医鉴定伤残或者验伤什么的。如果没想到，现在对方给了一部分医疗费7000后就拒绝再支付后续医疗费用款项。真是不识好歹，如果按法律程序来的话，对方应该除了支付我妈的全程医疗费外，像妈个人以及照顾人的几个月的误工费，医院伙食费，营养费，伤残费，精神损失费都没跟他们计算。
但是，像对方这样的做法真的令人心寒，所以想请问现在还能起诉吗？可以的话如何进行？需要提供哪些文件？起诉费律师费加总预计大概多少？他这种伤害我妈的行为能按刑事案件来处理吗？