闽南大酒店的橘舍cafe老板太黑了乱扣工资 我在闽南大酒店二楼的一家橘舍cafe上班，那边晚上是个静吧，我是做类似酒吧的营销工作。刚进去的时候老板说的很好听，工资是2500，但有业绩要求3000.但是由于刚开业，老板当时很好说话，说第一个月业绩没达到也没关系，不扣钱。由于晚上生意惨淡，后面老板请我们吃宵夜的时候又说业绩没达到不要紧，第一个月第二个月没达到，只要三个月总和9000达到就不扣钱，意思是说到第三个月他才会扣钱。这个月初，老板发了一张夜场规定给我们签字，里面有一个条款是业绩没达到者，按工资比例扣，具体怎么扣上面没写。当我问他到底怎么扣时他又不说清楚。可是昨天发第二个月的工资时，我少了1000左右，问老板才知道他已经开始扣我的业绩了，因为第二个月的业绩我只有1800。他的扣法很狠，就是说把底薪2500除以业绩3000再乘以我做到的业绩1800，得出来的只有1500.所以我的工资少了1000.那如果某个月生意很差，业绩连500都没有，岂不是工资连500都没有吗？哪有这种算法的。。而且这种算法他事先没有明确的说，到发工资的时候我才知道的。况且他之前答应过是三个月后才一起扣的，现在才第二个月就开始扣了！很讨厌这种被欺骗的感觉，要扣也不早点说。大家帮我看看，我要不要去讨回这1000块呢？口头承诺不算数应该可以向他要回钱吧？当时很多人都亲耳听到他说三个月一起扣这件事。请问我现在想追回这1000应该怎么办呢？