公司不买社保，不签劳动合同。变更工资计算方案 我是2011年2月22号去这家公司，当时与公司开出的待遇是3500元底薪+200房补+300生活补助。加班就按底薪的1.5倍算，还说一般是不会加班的。到4月份时厂长给我们一个个人做思想工作，说公司刚刚新开，又要开订货会所以要一个星期加2到3个晚上，但是加班费不能按1.5倍计算，会以奖金的形式补贴给我们。到了5月份发工资时多发了一天工资说是当作奖金。公司5.1放了两天假，5月3号通知要天天加班，但大家也知道订货会迫在眉睫加班是肯定的了，也都很和做的加了。到发6月中旬发5月份的工资，没有发一毛钱的加班费。还在6月下旬出具了新的工资计算方案。如果要达到以前3500的底薪就必须用加班的费用加在一起才有那么多。
基本工资1800+加班费基本工资的1.5倍+浮动奖金+全勤50公司没有签劳动合同也没有买社保，我维权要些什么证据，改怎么做。现在公司开了工厂要我们不在装了空调的房间，去车间做事。说是可以帮工厂带点人气，让那些还不知道内情的新人以为这里已经招了那么多人