劳动合同不能转签，另一家公司和房地产公司无关吧。原公司就单方面终止合同，是可以要求经济赔偿的，每工作满一年赔最近12个月的月平均工资，超过半年不满一年的按一年算，不满半年的按半年算。
新公司的合同，你们可以不签，就是到了一定时间不会自动默认你们同意。以上前提是这两家公司是不同的企业法人。如果一个是另一个的分公司，情况就不同了，算企业重大变化，单方面解除合同，你们是同样可以要求经济赔偿的，当然你们还可以不签，实际上是变更合同，只要是不签，又不去新的地方上班，没有默认合同一说，但是如果去另一家（无论是分公司还是总公司）上班了，原合同继续有效，算你们默认，是不能要求经济赔偿的。