应该赔偿的

员工没有按照法律规定来操作，单位可让其他人先行代替，但是代替期间的费用可叫未提前通知的员工承担，可从未领取工资扣除。

可以要求其赔偿实际损失。

法条只规定了，员工未提前30日告知辞职的，给单位造成的损失，员工应该赔偿；但事务中，单位很难证明具体损失的存在，所以很难约束到劳动者

扣钱是不行的。按规定，公司未提前30天通知单位，给单位造成损失的话要赔偿。
你公司可以要求员工赔偿。
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未提前30天通知单位，给单位造成损失的话要赔偿。公司可以要求员工赔偿。