遭遇恶意欠薪 在一家水鞋厂干文员，未签劳动合同也未给交保险，口头辞职1个半月后，由于老板娘刁难离职，公司欠自2014年10月到2015年1月12日的工资约6000元，老板娘以未交接完为由拒不支付，我想申请劳动仲裁，因为每月工资在工资表上签字领现金的所以没有工资条，有我在公司拍的照片，工作服及出勤表还有与老板娘的来回短信，可以作为证据吗？