你好，可向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。

可以到劳动局投诉或申请劳动仲裁要求支付加班费

您好，请问是连续工作18小时吗？如果这样肯定违法了。多久辞职是员工的权利，公司无权规定你满一年还是满多久的。如果你想辞职，试用期提前三天通知公司，转正后提前1个月通知公司就可以了。

一般情况下提前30天辞职并无经济补偿，单位存在劳动合同法第38条规定情形之一的，可随时通知单位辞职并要求经济补偿。
有权要求加班费，经济补偿。