直接到劳动部门申请劳动仲裁，要求你所在单位支付你11个月的双倍工资（因为没有签订书面劳动合同），以及为你办理社会保险手续和按比例缴纳保险费。

到当地劳动局去申请劳动仲裁。

到单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如自己办理有困难，建议委托律师办理，以免弄巧成拙。