只要房子没有办理过户，房主都有机会转让给第三人。因此，你可以办理预告登记或者约定更高的违约金，这样保障会高一点。

只要没有办理过户，物权就没有生发转移，房主仍可以在您不知情的情况下再次出售。
鉴于这种情况，建议办理预告登记并约定更加严厉的违约责任。