你们可申请劳动仲裁

不合法，工作满一年不签订劳动合同视为单位已经和你签订无固定期限劳动合同，单位应该为你缴纳工伤、失业、医疗、生育、养老保险，如果你要追究单位法律责任的话，可以到当地劳动仲裁委员会申请仲裁，如果需要法律帮助请来电……

不合法

公司做法是不合法了，可以申请劳动仲裁要求其补交。