没有日期的监控录像能作为证据吗?如何界定犯罪时间及次数? 查看一年前的监控录像时,以外的发现一个熟人在我店里盗窃达50多次,几乎每天都顺手牵羊,所盗窃金额预计价值为5万多元

但是由于设备的原因,监控摄像头不能显示具体的日期,因此只能估算时间是一年前的夏天的某一天
但监控录像是连续的,每天都有,只是没有日期,视频录像,文件名,均没有显示日期

这样的监控录像能作为证据吗?
如果报案后,对方以监控录像没有时间为理由,否认作案次数,或否认作案时间,以换取较轻的量刑,我该如何辩驳,佐证和申述?