劳动权益 您好，我是一名厨师，现在在一企业单位食堂工作，是08年11月开始在这家企业工作，到09年6月由于工资少，我提出辞职，可是当时的大经理听说后，找我谈话，并说每月给我长600块钱，并签劳动合同，并说等十月份签了合同就长工资，说从7月份到9月份每月长的600块一起到10月份签完合同一起给你补长的工资。可是到了10份合同签完了，长的工资去迟迟不补，问多次都是拖到下一月，而且签的合同，单位也没给办，现在的那个大经理也调到上海去了，请问我该怎么办，谢谢