各省、自治区、直辖市质量技术监督局：
　　2002年，国家质检总局组织对北京、吉林、上海、四川、江苏、浙江、山东等7个省、直辖市生产和流通领域的部分桶装饮用水(大于10L)产品质量进行了国家监督专项抽查。现将专项抽查情况通报如下：
　　一、基本情况
　　本次共抽查了319家企业生产的319种产品，合格195种，产品抽样合格率为61．1％。其中，抽查了82家企业生产的82种矿泉水，合格46种，抽样合格率为56．1％；抽查了237家企业生产的237种纯净水，合格149种，抽样合格率为62．9％。
　　本次专项抽查有如下特点，一是本次专项抽查是历次桶装饮用水抽查产品数量最多的一次；二是重点抽查了小型企业的产品，占本次专项抽查样品总数的78．4％；三是在生产和流通领域共同抽样。
　　本次抽查的大、中、小型企业的产品抽样合格率分别为100％、75．5％、55．2％。抽查结果表明，大型企业生产设备先进，产品各项指标均符合标准要求，产品质量稳定。而小型企业对车间卫生环境重视不够，对生产设备及包装桶的消毒不彻底，产品抽样合格率不高，这也是造成桶装饮用水全行业质量水平不高的关键因素。

　　二、抽查中反映出的主要质量问题及原因
　　(一)微生物指标超标。微生物指标是桶装饮用水重要的安全卫生指标，本次专项抽查有115种样品微生物指标不合格，占抽查产品总数的36．1％。桶装饮用水的桶一般都重复使用多次，因此在灌装前应对桶进行彻底清洗、消毒。本次抽查微生物指标超标的主要原因是对桶的清洗消毒不彻底。其次是生产工艺、设备、环境卫生、人员卫生以及生产管理等环节存在诸多问题。
　　(二)亚硝酸盐超标。亚硝酸盐属于污染性指标，本次抽查中共有8种产品的亚硝酸盐超过标准规定值。主要原因是水源在生产过程中受到污染。
　　(三)电导率超标。电导率代表的是纯净水的纯净程度，若水的电导率过高就不能称其为纯净水。本次抽查共有22种产品的电导率超过国家标准的要求。主要原因是有些企业不按国家有关标准要求进行生产，为了降低水的消耗量，过量使用二次回水，或者超负荷使用生产设备，长期不进行设备维护，导致电导率达不到国家标准要求。
　　(四)界限指标不符合要求。矿泉水标准规定，8项界限指标中至少有一项界限指标达到标准要求的泉水称为矿泉水。本次抽查中有3种矿泉水的界限指标不符合标准要求，即不能称为矿泉水。主要原因是水处理过度，使微量元素损失，或者水源根本就不是矿泉水。
　　另外，本次抽查发现个别水站还存在销售假冒纯净水的现象，尤其是一些个体经营的小水站。

　　三、处理意见
　　针对本次专项抽查反映出的质量问题，各地质量技术监督部门要依据有关产品质量法律、法规的规定，重点做好以下几方面的工作：
　　(一)对本次抽查中质量较好的产品及其企业，要大力宣传(见附件一)；曝光产品质量问题严重的生产、销售企业(见附件二)，扶优治劣，引导消费。
　　(二)责令本次抽查不合格的生产企业认真整改，对生产、销售不符合保障人体健康和国家标准产品的企业，责令停止生产、销售，并依法进行处罚。
　　(三)针对本地区桶装饮用水存在的质量问题，各地质量技术监督部门应坚持监督与服务相结合的工作方针，加强对企业进行技术指导，组织企业负责人参加不合格厂长、经理学习班，加强有关产品质量法律法规和标准的宣传贯彻。同时，督促企业增加技术投入，完善企业质量管理体系，加强产品出厂检验，帮助企业提高产品质量。
　　(四)各地质量技术监督部门要将桶装饮用水作为今后检查的重点，结合本地区特点，在桶装饮用水销售旺季，组织专项监督检查，切实维护广大消费者的合法利益。

 

2002年10月11日
附件：一、2002年桶装饮用水国家监督专项抽查较好的产品及其企业名单
　　二、2002年桶装饮用水国家监督专项抽查较差的产品及其企业名单(略)
　　附件一：2002年桶装饮用水国家监督专项抽查较好的产品及其企业名单
　　序号  经销单位  生产企业名称  商标  规格  产品名称  生产日期
　　1  国家科委中国水中心方庄  北京娃哈哈桶装水高碑店有限责任公司  娃哈哈  19L/桶  娃哈哈饮用天然矿泉水  20020505
　　中源水店
　　2  明辉伟业西罗园店  乐百氏(广东)饮用水有限公司北京分  乐百氏  18.9L/桶  乐百氏天然矿泉水  20020430
　　公司
　　3  明辉伟业西罗园店  天津雀巢天然矿泉水有限公司  雀巢  18.9L/桶  雀巢天然矿泉水  20020417
　　4  南湖物业水站  北京燕京啤酒股份有限公司矿泉水厂  燕京  18.9L/桶  燕京天然矿泉水  20020507
　　5  北京山水涧饮用水店  北京天赐矿泉饮料有限公司  天赐庄  18.9L/桶  天赐庄纯天然矿泉水  20020506
　　6  上海获特满饮料有限公司  上海获特满饮料有限公司北京分公司  获特满  18.9L/桶  获特满纯净水  20020505
　　北京分公司松榆里水站
　　7  吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司  泉阳泉  18.9L/桶  矿泉水  200205
　　8  吉林亚泰集团保健饮品有限公司  亚泰露  18.9L/桶  纯净水  20020515
　　9  青岛崂山百花蛇草水有限公司  崂山  18.9L/桶  矿泉水  20020503
　　10  济南普利思矿泉水有限公司  普利思  18.9L/桶  矿泉水  20020514
　　11  浙江正益集团饮料有限公司  1字  18.0L/桶  天然优质矿泉水  20020513
　　12  成都全兴矿泉水业有限公司  全兴  18.9L/桶  全兴天然矿泉水  20020516
　　13  成都银厂沟矿泉水有限公司  响水洞  18.9L/桶  响水洞矿泉水  20020524
　　14  成都可林娜水业有限公司  可林娜  18.9L/桶  可林娜饮用纯净水  20020516
　　15  三元水站  北京广东健力宝饮料有限公司  健力宝  18.9L/桶  健力宝饮用纯净水  20020426
　　16  上海获特满饮料有限公司  获特满  18.9L/桶  纯净水  20020519
　　17  上海加州斯柏克林饮用水有限公司  凉一族  18.9L/桶  饮用纯净水  20020517
　　18  上海雀巢饮用水有限公司  俊仕  18.9L/桶  饮用纯净水  20020517
　　19  上海正广和饮用水有限公司  正广和  19L/桶  正广和饮用纯净水  20020519
　　20  上海樵依纯净水有限公司  樵依  18.9L/桶  饮用纯水  20020522
　　(JOEY)
　　21  无锡市西郊饮料有限公司  卡迪拉  18.9L/桶  卡迪拉纯净水  20020529
　　22  常熟市正广和饮用水有限公司  正广和  18.9L/桶  正广和饮用纯净水  20020527
　　23  南京顶上饮品有限公司  顶上  18.9L/桶  顶上太空水  20020530
　　24  昆山樵依饮用水有限公司  樵依  18.9L/桶  樵依饮用纯净水  20020517
　　25  杭州娃哈哈集团有限公司  娃哈哈  19L/桶  饮用纯净水  20020520
　　26  宁波开开太空水有限公司  K牌  19L/桶  K牌天然饮用纯水  20020523
　　27  浙江金义集团有限公司  金义  18.9L/桶  金义饮用纯净水  20020517
　　28  四川蓝光科技股份有限公司  蓝光  18.9L/桶  蓝光纯净水  20020523
　　29  成都长江源净水器有限公司  长江源  18.9L/桶  长江源纯净水  20020524
　　注：排名不分先后。