各省、自治区、直辖市、计划单列市农业（蔬菜、农牧、农林、农牧渔业）、卫生、商业、环境保护、工商行政管理局（厅、委、办）： 
　　当前，我国蔬菜产销形势很好，数量充足，质量不断提高，冬春淡季已有明显改善。但是，由于污染和农药使用管理不善，蔬菜市场缺乏卫生监督，有些菜区仍然使用高毒高残留农药，居民食菜急性中毒或慢性中毒事件时有发生。这种状况严重威胁着人民的身体健康和生命安全。各级政府及有关部门对此要高度重视，采取有力措施，防止有毒有害蔬菜进入市场。为此，特通知如下： 
　　一、蔬菜生产基地必须无公害、无污染。各地蔬菜生产主管部门要会同当地卫生、环保部门，对现有蔬菜基地的环境污染情况进行一次调查清理，对有污染的要尽快采取措施，排除污染或调换基地。今后安排新的蔬菜基地必须考虑无公害、无污染。蔬菜基地一旦确定，环保部门应当会同蔬菜生产主管部门，在其周围设定缓冲带，严禁在缓冲带以内进行有排放有毒有害废物行为的开发建设活动，严禁对其排放有害的污染物。 
　　二、加强蔬菜产区农药管理，禁止在城市郊区确定的蔬菜基地销售高毒高残留农药。城市郊区县、乡两级工商行政管理部门要会同当地蔬菜生产主管部门、卫生部门、环保部门和流通主管部门，对本地区的农药经营单位进行监督检查。 
　　三、蔬菜生产上严禁使用高毒高残留农药。县、乡两级蔬菜生产主管部门要加强组织对菜农的培训，指导防治蔬菜病虫害，要求对蔬菜用药只准使用低毒低残留农药，提倡使用生物农药和进行农业综合防治，少用激素农药，严禁使用高毒高残留农药。同时要注意采收安全间隔期。农药毒性以国家公布的为准。 
　　四、严禁受污染的有毒有害蔬菜进入市场。各级食品卫生监督机构要加强对本蔬菜市场的卫生监督和卫生宣传，特别是城市（镇）食品卫生管理部门要努力创造条件，不定期、经常性地进行抽查，发现有毒有害蔬菜除销毁外，还要依法进行重罚，以求从根本上保证人民食菜安全。 
 
 

一九九五年十一月十五日