关于劳动关系的确认  等问题 我在A公司的某部门工作，后来A公司将我所在的部门承包给了B公司，随即A公司与我解除了劳动关系并且给予了比较合理的赔偿，我比较满意也于2010年12月31日与A公司也签署了解除劳动合同协议。
     因为我的技术与环境都比较熟，B公司接手承包的部门后向我表达了聘用的意向，并承诺所有待遇不变，没有试用期，我同意了，从2011年1月1日算是正式入职。
     正式工作后：工作地址没有变；每日交接班作记录的日志还是A公司的（但是日志上没有A公司的名字和印章）；工资由A公司继续以打卡的形式发放，保险继续由A公司的账户缴纳。这个钱是B公司转给A公司的，与我没有直接关系。最重要的是B公司一直没有与我签订任何形式的劳动合同。
     2011年8月底B公司通知我将于2011年9月30日与我终止劳动关系，并且没有任何理由与赔偿。
     10月份我正式提出仲裁，仲裁的对象是A公司。
   诉求是： 
   1：A公司赔偿我2011年2月--9月的双倍工资差额。
   2：2011年1月--9月的工作超时补偿
   提供的证据是 
   1：2011年1月--9月的值班日志记录的复印件（原件我也保存了下来）。
   2: 2011年1月--9月   A公司给我缴纳医疗保险的明细。
本来我还去银行打印了2011年1月--9月的工资明细，但是由于2011年4月之前我有兼职的工资收入（用的是同一张银行卡）。这兼职是A和B公司都知道并且同意和鼓励的。但我怕引起麻烦就没有作为证据提供。
     我想问我的仲裁会得到支持吗？
     本月6日就要开庭了。之前拿到A公司提供的证据是2010年12月31日A公司与我签订的解除劳动合同协议和B公司手写的我是B公司员工的证言。
      我还想问一下，我是坚持仲裁A公司还是转而去仲裁B公司？ 我需用承认是B公司的员工吗？    自从2011年1月1日起我就没见过B公司的任何文件，印章，除新经理以外的任何领导人。 我怕B公司是那种连办公室都找不到的皮包公司，真到强制执行的时候连门都找不到，最后我还是得不到赔偿。