如果对方仅仅是个包工头的话（即承接该工程的人属于没有资质的个人），应该按照雇佣关系赔偿。

你好，可以要求赔偿医疗费、误工费、护理费、营养费、伙食补助费、交通费、住宿费、后续治疗费、残疾辅助器具费、精神损害抚慰金、残疾赔偿金、抚养费等。同时，还要区分户口问题，城镇户口（含在城镇居住一年以上的农村居民）和农村户口，赔偿标准也是大不相同的。对于伤残等级需鉴定确定。
协商不成，诉讼解决。如何取证和操作，建议到律所由律师为你提供法律帮助。带上现有的材料。
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