我妻子在厂里上班3个月，没有签订劳动合同，因厂方不按口头约定的工资发放 我妻子在厂里上班3个月，没有签订劳动合同，因厂方不按口头约定的工资发放，所以辞职了，后来厂方以中途离厂为由要扣掉最后1个月工资的20%，请问这样合法吗?我该怎样维权。