协商解决不了，就向当地劳动和社会保障部门申请劳动仲裁吧：
    第一，这个公司不管换谁为老板，也不管换了几次老板，只要你与这公司存在事实劳动关系，就应当按月发给你工资，为你缴纳社会保险费用；
    第二，公司超过一个不与你签订劳动合同，从第二个月起应当向你支付双倍工资；
    第三，因公司拖欠你的工资，你有权随时解除劳动关系；
    第四，未查清楚邮件丢失的原因，公司无权扣你工资；
    第五，丢了邮件，应当赔偿损失（按实际损失计算），而不能直接扣你的工资。
    对以上解答满意的话，请回复采纳。谢谢！