这样申请劳动仲裁胜诉可能性大吗？ 1、到目前我在一公司工作9个月，三个月的试用期过后我要求老板签工作合同。后来他拟定了一份劳动合同电子版用邮件发给我。我看了后觉得合同极为不平等。全是限制员工的，没有保障条款。于是我就没有签。后来他在MSN上和我说没有问题就签合同。但是出于这合同不合理。我一直也没签也没和他协商。 
2、其他同事也没签合同。由于他们都没有催老板，老板也没提及合同的事。也没给合同给他们看。 
3、他经常利用销售人员业绩没完成扣除我们的基本工资。 
4、以前出现过员工离职后，老板拖欠应有工资不发的情况 
提问：1、现在我要辞职，要是他拖欠我工资或扣我工资。我要是选择仲裁的话是否能讨回工资？他扣工资是否合法？ 
2、是否能因未签合同要求赔偿双倍工资？ 
3、如果本人不能要求双倍工资，我同事能不能？或在我申请劳动仲裁的时候帮助同事讨回双倍工资？ 
4、这种情况对我有利吗？