只要你的理由得当是可以要求返还定金的

那需要看对方有无违约之处

如你所述，协议没成立，可以要求返还。

可以起诉要求返还定金。

可以拿回定金。

根据您的描述，定金难以要回。
中华人民共和国合同法

第一百一十五条　当事人可以依照《中华人民共和国担保法》约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。

没签字，就没生效，可以要求返还。