不签合同，不交社保 我在一家公司做人事助理，来的时候公司办公室人员都没有签合同，人事主管让我只跟工人签合同，办公室的不签，后来办公室有好几个人一起辞职，老板让人事主管和办公室人员都签了合同，那几个辞职（当时还未离职）的没签，我也是其中一个辞职的，我在公司做了一年一个月，我可以申请双倍工资仲裁吗?胜算几率多大?