可以收集证据，申请劳动仲裁

你们签了就业协议后是否另行签订了劳动合同呢？？依据劳动合同法的相关规定，企业是无权要求你支付违约金的

就业协议也是保护毕业生顺利走上工作岗位的法律保障。不管是毕业生还是用人单位，在就业协议签订以后，学生报到以前发生违约的，都按照协议承担违约责任。
一旦学生报到，用人单位就应该和学生签订劳动合同，这样才能形成法律意义上的劳动关系，此时就适用劳动合同的规定。因此，毕业生到用人单位报到后，就应该积极主动地向用人单位提出签订劳动合同的请求。
当毕业生发现就业协议有违反劳动合同之处时，以法律法规规定以及劳动合同的约定为准。