社保缴纳是企业应尽的义务，目前社保法规对于社保缴纳没有限制追溯的时限，所以你可以向单位提出你的要求，单位不接受的你可以向当地社保中心举报。
风险：
1、由此可能单位会想办法与你解除劳动关系。
2、补缴的，除了单位交款之外，你个人也许向单位支付你个人缴费部分的款项。 我的补充： 2012-08-31 17:18

上海市社保法定个人缴费比例为11%，公积金法定为7%