只要有证据证明实际的入职时间和实际工资收入的，可以申请仲裁要求按实际入职时间和实际工资计算经济补偿金；用人单位单方变更用工地址的，劳动者可以不同意，由此导致离职的，劳动者可以要求用人单位支付经济补偿

当然是可以的，但是单位已经通过各种手段削弱了员工的举证能力，这点要引起注意。有需要的话，你们可以联系律师进行维权。

可以申请仲裁，要求赔偿

员工与公司解除劳动合同，原因不同，赔偿或补偿不同，具体你可以参考下面的观点：
若公司是无合法理由辞退你，是违法解除劳动合同，应每工作一年支付2个月工资作为赔偿金。以你离职前12个月的平均工资计算工资标准。
若公司有违法原因,您被迫提出离职或确实是生产经营困难等原因解除，是有补偿的,每工作一年补偿一个月工资。
若公司与你协商一致，解除劳动合同，是有补偿的,每工作一年补偿一个月工资。
若你主动提出离职，是没有经济补偿金的。