加班是指用人单位与职工协商一致，要求职工在法定节假日或公休假日从事工作。因此出差在外适逢双休日，用人单位是否应当支付加班费，这个问题不能一概而论。第一种情况，若该双休日劳动者提供了劳动，用人单位能够安排补休的，给予同等时间的补休，不发加班工资；确实不能补休的，用人单位应按照《劳动法》的该项规定的标准发给加班工资。第二种情况，若该公休日劳动者并未提供劳动，只不过是在出差地休息，这种情况下，劳动者并不是加班，用人单位不需要另外支付加班工资。