特殊物品是指货币、有价证券或者其他贵重物品，如果寄存人对于寄存的贵重物品未经声明的，就会影响保管人的判断，进而影响到合同的效力。所以，《合同法》第375条规定要求寄存人对于贵重物品予以说明，以便明确双方当事人的法律责任。寄存人对于保管物品声明后，保管人接受保管的，则表明保管人对于保管物有个清楚的认识，保管也是自愿的，保管物灭失后应当承担责任。寄存人未声明的，表明保管人是受蒙蔽而接受保管，并非出于自愿，保管物灭失时只能在自己的过错范围内承担责任。

依《合同法》第370条规定，寄存人未尽告知义务，致使保管物毁损、灭失的，保管人既无故意也无过失，当然不承担责任，寄存人有过失，自担其责。对于因此使保管人受到损失的，寄存人还要承担赔偿责任，此种损害是否由保管物的性质或瑕疵引起的，保管人应负举证义务。