原告上海A食品有限公司，注册地上海市杨浦区×××。

法定代表人张a，总经理。

委托代理人陈a，男，该公司职员。

被告上海B餐饮管理有限公司，注册地上海市闵行区×××，经营地上海市闵行区×××。

原告上海A食品有限公司与被告上海B餐饮管理有限公司买卖合同纠纷一案，本院于2010年6月22日立案受理后，依法由代理审判员刘锋适用简易程序公开开庭进行了审理。原告上海A食品有限公司的委托代理人陈a到庭参加诉讼，被告上海B餐饮管理有限公司经本院合法传唤，无正当理由拒不到庭，故作缺席审理。本案现已审理终结。

原告上海A食品有限公司诉称，被告于2009年8月17日注册成立，因经营C面包房用油需要，原告自2009年7月28日至2010年2月5日期间共向被告配送××大豆油390箱，合计货款人民币（以下币种相同）65,150元，送达地为同一地点，即被告实际经营地虹井路×××，所有配送单均有被告仓管人员签字确认。嗣后开出被告户名的发票7张，票面合计42,540元，上述发票已及时送交被告方经办人员。上述货款被告仅分两次支付了现金6,500元后就不再付款了，虽经原告多次催讨，被告寻找种种借口、百般推诿搪塞，对尚欠货款58,650元拒不履行支付义务。故原告诉至法院要求判令被告支付所欠货款58,650元并承担自2010年1月1日至2010年6月30日期间的利息损失2,357元，另要求被告承担因催讨本案货款多次发生的交通费300元。诉讼中，原告明确利息诉请以58,650元为本金，自2010年2月15日起至被告实际支付之日止，按照中国人民银行同期贷款基准利率计算的利息损失。另原告放弃要求被告承担交通费的诉请。

原告上海A食品有限公司为此提交以下证据材料，以证明其诉讼请求：

1、2009年7月28日至2010年2月5日的销售单一组共计13份，证明原告共计向被告销售价值65,150元的××一级大豆油，上述货物均由被告工作人员签收并确认，送货地点为虹井路×××。

2、2009年9月28日至2010年3月17日原告开具给被告的增值税发票一组，证明原告开具给被告发票金额42,540元。

3、原告制作的发票汇总表一份、上海F食品有限公司及上海G食品有限公司的档案机读材料各一份，证明原告按照被告的要求向上述两家单位开具了金额合计为22,610元的发票，但原告与上述两家单位之间并不存在合同关系。但原告开票之后，被告仍未支付货款。

被告上海B餐饮管理有限公司未作答辩，亦未向本院提供证据材料。

鉴于被告上海B餐饮管理有限公司未到庭应诉，本院对原告上海A食品有限公司的陈述及提供的证据，进行核对，经审理查明，确认原告上海A食品有限公司所述事实属实。

本院认为，原、被告之间虽未签订书面的买卖合同，但双方实际已经发生的买卖业务同样受到法律保护。现原告已经向被告提供了货物且被告业已签收，并且按照被告的要求开具了全部的增值税发票，然被告仅支付了部分货款，仍有大部分货款未能支付给原告。被告的上述行为显然构成违约，且给原告造成了相应损失，原告据此向被告主张要求赔偿利息损失于法有据，本院予以支持。被告经本院合法传唤无正当理由拒不到庭，系其放弃相应的诉讼权利，因此产生的法律后果由其自行承担。据此，依照《中华人民共和国民事诉讼法》第一百三十条、《中华人民共和国合同法》第六十条第一款、第一百零七条、第一百零九条之规定，判决如下：

一、被告上海B餐饮管理有限公司应于本判决生效之日起十日内支付给原告上海A食品有限公司货款58,650元；

二、被告应于本判决生效之日起十日内赔偿原告以58,650元为本金，自2010年2月15日起至被告实际支付之日止，按照中国人民银行同期贷款基准利率计算的利息损失。

如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务,应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十九条之规定,加倍支付迟延履行期间的债务利息。

案件受理费666.34元（已减半），由被告负担，并由被告于本判决生效之日起十日内直接支付给原告。

如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院（立案庭）递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于上海市第一中级人民法院。

审判员刘锋

书记员沈春燕