《餐饮中心承包合同》中乙方权利义务及违约金规定是否合法？如有疑义如何协商？同时涉及承包方送餐被扣500元的问题，是否需要开罚单并提供证据？

您好，《餐饮中心承包合同》中乙方的权力和义务乙方在经营过程中禁止收取现金或采用微信红包、转账、支付宝等电子方式变相收取现金，禁止对食品成品进行打包销售，如出现违规情形，乙方需向甲方支付不低于人民币2000元的违约金，对于不服从学校管理，情节严重的甲方有权立即终止合同且不退还剩余承包金及履约金这样的规定和处理方式合规合法吗？如果出现疑义怎么和甲方协商？现在他们说我送餐，扣我500！说给点面子！我要求他们开罚单，和提供证据！他们说要查学生的微信！我说你们查吧。