你好，我是*市的一个体商户，主要经营蔬菜，水果副食，开业四年了，开业时，办了工商证和烟草证，但是办营

你好，我是*市的一个体商户，主要经营蔬菜，水果副食，开业四年了，开业时，办了工商证和烟草证，但是办营业执照时，工作人员也没有说明，还要办食品安全证，前两天，有七个人说是食品局的检查要食品证，我们说不知道要办这个，他们就没收了一些保健品，比如，红牛之类的饮料，还有五包过期的面包，说要罚我们5000元，我们说我们不知道给个机会，但是他们还是发我们5000元，我就是想问一下，这个是不是就应该罚这么多？还是可以警告一次