应该在什么时候签订合同 我看中了一套房，交了定金后，房开商说七日内交首付可以享受99折优惠，三天后我就去交了首付和三通，但房开商却说这几天签不能签合同，今天只能首签，房开商说今天不签还不是可以呀，但过了这几天就不能享受99折优惠了，这一说我就不情愿的签了，我想请问一下，我当时就得了房开商开的付款收据，我应该和房开商什么时候签合同，这样有多大风险