工资应当按照合同约定发放,包括基本工资、奖金、津贴、提成等全部费用。拖欠或扣发工资违法，你可以要求全额发放，并支付拖欠部分25%的经济补偿金。超过合同约定工资发放日15天以上算拖欠。
建议协商解决,协商不成可以申请劳动仲裁,申请劳动仲裁应当在单位注册地的劳动仲裁委员会申请。也可以委托律师代为仲裁。
劳动仲裁时效为1年,自知道或应当知道侵权行为发生之日起计算.

已经签字认可，无法维权。

您离职手续中是否对上述的争议和纠纷达成的一致，或者有承诺过放弃追究责任的则无法再维权。
但是如果没有双方的协议，那么您可以维护您的权益，要求对方补缴社保及支付工资。
建议委托律师处理本事宜，可电话或当面详细咨询本律师

您好！协商不成可以申请劳动仲裁维权

协商不成建议委托律师维权！