仲裁时效过了要如何要求公司补缴社保？ 本人于2013年11月入职一公司，2015年9月离职，期间公司仅给我缴纳了2015年6月到10月的社保，经过两次协商，公司明确拒绝补缴，我到仲裁委去咨询，被告知仲裁时效是按公司开始交社保的六月开始计算一年，也就是现在已经经过，他们不予受理。
    公司后找到劳动监察大队，他们要求我提供在职的证据，但在签订劳动合同时并未把盖有公章的正式合同给我，我手上仅有刚入职时签订的试用期合同，盖的是包括公司名称的项目部章。我手上其他证明还有盖有项目部章的解除劳动说明书，两年的工资卡流水，各类业务邮件记录，公司发的员工手册，当时应聘和入职时填写的表格，同时离职的几名同事可以提供证言。
    请问我这种情况是否真的不能仲裁？我现在是该找社保管理机构还是劳动监察？如果找劳动监察大队，他们的处理是否能强制公司为我补缴？