你好，我们是某新开发的美食街的租户，当时商场招我们进来时口头承诺等商城正式开业签合同开始算房租 你好，我们是某新开发的美食街的租户，当时商场招我们进来时口头承诺等商城正式开业签合同开始算房租，我们进来时每户交了一年的房租和一万元押金！但现在过去半年多了商场也没办过正式开业，也没找过我们签合同，现商场换了一批新的管理人员，说是前老板转给他们了，现在要找我们签第二年的合同，说10月28号就开业了，马上又快10月28了交钱就可以继续做，不交就要搬走！我们从开始来到现在没签过一份合同，每个人手里就有一张一年房租的收据和一张一万元押金的收据！想咨询一下我们这要怎么解决，胜算有多大？请律师大概需要多少钱？