我在（深圳）一家餐饮店工作，当时面试时说试用期是三个月，但是 我在（深圳）一家餐饮店工作 我在（深圳）一家餐饮店工作，当时面试时说试用期是三个月，但是 我在（深圳）一家餐饮店工作，当时面试时说试用期是三个月，但是在我工作两个半月后离职他们也没跟我说要签书面合同。我可以到劳动局仲裁要求他们赔偿两倍工资嘛？胜算会有多大？需要提供什么材料证据嘛？