公司以公司调整为由要辞退我，只给1个月的补偿金，不然就改变现在的工资结构 如题，我在这个公司工作13个月了，每个月工资到手8000，公司现在正在大规模裁员，裁到我们部门了，公司给出的条件是补偿1个月或者调整工资结构（5000底薪+3000绩效考核）
问题1：HR口头约谈要求立即辞职，并没有提前30天书面通知，我要求的N+1赔偿合法吗？
问题2：如果跟HR就赔偿金不能达成一致，也不不想调整工资结构（这是变相压低薪水），怎么申请劳动仲裁？需要带什么证据，劳动仲裁是需要离职后才能申请的吗？
问题3：公司正在大量裁员，我有没有什么筹码可以跟HR协商补偿金呢？