建议你在正式离职前收集相关证据，比如财务人员的证词、或者财务部门的相关通知，公司发放奖金的相关规定等等，如果公司确实应该每季度发放一次奖金的话，在你离职前的奖金未发的属于公司迟延发放工资奖金的行为，你可以先与公司协商，协商不成的话，你就可以凭收集的证据，直接向劳动部门申请仲裁。