如果单位未与你缴纳社会统筹保险，单位违约，可以随时要求离职

未买保险，随时都可以离职

要发函给公司

看你的劳动合同时间多长，试用期多长时间。现在是否还在试用期。如果还在，三天，过了试用期，三十天。